Рейтинг 25 найкращих ресторанів світу опублікував сервіс TripAdvisor, який аналізує відгуки відвідувачів та туристів. Перше місце у рейтингу посів ресторан Auberge Du Vieux Puits у муніципалітеті Фонжонкуз, який пропонує традиційну французьку, а також європейську кухню. «Насправді мрія. З місцевих інгредієнтів шеф-кухар викликає в уяві аромати, текстури і запахи, які ви ніколи не відчували», – коментують у TripAdvisor. Друге місце у рейтингу також дісталось французькому закладу – La Ville

а Анжелика Сагайдак

Багато європейських країн мають традицію завершувати трапезу міцним напоєм – дигестивом. У Франції для цього обирають коньяк або арманьяк, у Португалії – портвейн, а італійці надають перевагу граппі й лимончелло. І якщо в Європі їжу давно гармонійно поєднують із помірним споживанням якісного алкоголю, в Україні ця культура поки тільки починає набирати обертів. The Village Україна разом з Nemiroff розповідають, що таке дигестив та як його обрати.

а Анжелика Сагайдак

The Village Україна розповідає, що готувати вдома із сезонних продуктів. Цього разу ділимося разом із шеф-кухарями небанальними рецептами з додаванням гарбуза, грибів та інших сезонних овочів   Микола Герасименко шеф-кухар ресторану «Барсук» («Сім’я ресторанів Дмитра Борисова») Звісно, осінь – це ідеальний сезон, аби готувати теплі страви з гарбуза, грибів та інших сезонних продуктів. Мені подобається ідея «делікатесного комфорт-фуду», тобто коли звичайні страви з

а Анжелика Сагайдак

Natural wine усе частіше з’являється у винних картах ресторанів, а деякі заклади повністю переходять на натуральне вино. Наприклад, у липні власники необістро «Асамблея» перезапустили заклад і відкрили винний бар Pure & Naive Wine Bar & Bistro та винний магазин з натуральним вином. На барахолці «Кураж» відкрили бар «Синичка», що спеціалізується на натуральних винах. За останні два роки розділи з натуральним вином у меню запустила низка ресторанів – від проєктів

а Анжелика Сагайдак

«THIS IS ПИВБАР» – це чотири ресторани в різних районах Києва з великим вибором розливного пива. Кухня закладу космополітична. Тут подають відомі страви з різних країн світу – Німеччини, Італії, Грузії, Великобританії, США, України. Кожну страву підібрано під конкретний стиль пива. У ресторані є пивні гіди – люди, діяльність яких схожа на роботу винних сомельє. Вони допомагають гостям обрати пиво відповідно до настрою, смакових переваг і замовлених страв. У пивному меню є класичні та

а Анжелика Сагайдак

Что привезти из Англии Из любой поездки всегда хочется что-то купить себе на память, а также порадовать близких и друзей. Что можно привезти из поездки в Великобританию?
Можно просто зайти в сувенирный магазин и купить брелки или магниты с известными символами, а можно зайти в специализированный магазин или обычный супермаркет и присмотреть что-то совершенно стандартное для англичан и довольно интересное и необычное для нас. Мы решили поделиться с вами

а Татьяна Суходолская

gastronom-world  Україна розповідає, які заклади припинили роботу в місті за час карантину.

а Ирина Меленюк

Найбільша криза в історії українського ресторанного бізнесу триває в Україні. За різними оцінками, не повернеться після карантину третина всіх українських закладів; про головні закриття весни ми розповідали тут. Суттєво змінилася за час карантину й доставка їжі в Україні: у червні ринок залишили сервіси Uber Eats і Menu.ua, а сервіс Bolt анонсував вихід у сегмент. The Village Україна розповідає, що відбувається із сервісами доставки в Україні.

а Ирина Меленюк

Другий місяць загальнонаціонального карантину триває в Україні, українські заклади не можуть приймати гостей. Ресторатори називають карантин «найбільшою кризою в історії українського ресторанного ринку». Частково ресторани й кафе переорієнтувалися на доставку, але у такий спосіб можна вийти максимум на третину доходу до початку карантину. Розповідаємо, як ресторанний бізнес – від великих компаній до малих фермерських господарств – виживає у цей час.

а Ирина Меленюк

  Если из-за метеоризма вы систематически не помещаетесь в любимую одежду вне зависимости от того, что вы едите, наши советы помогут вернуть стройность за неделю.

Вы наверняка знаете о чем речь - надутый, растянутый живот, неприятные ощущения, и сколько бы вы не вдыхали, верхняя пуговица так и не застегивается. Многие страдают вздутием живота время от времени, и с этой проблемой появляется и много

а Татьяна Суходольская