Абрикосовые маффиныКатегория: Выпечка, Кексы и маффины
Просмотров: 493
ПонадобитсяНа 12 шт:
1,1/2 чашки (225 гр) порезанные, сухие абрикосы (курага) 1/4 чашки (60 мл) бренди или коньяк или водки (я брала настойку 33) 3 чашки (450 гр) блинной муки, 125 гр порезанного мелко масла 1/2 чашки (110 гр) сахара, 2 яйца, слегка взбитые, 3/4 чашки (180 мл) пахты (buttermilk) или кефира Абрикосовое масло: 600 гр масла, 1 чашка (160 гр) пудры сах., 1 чайн. ложка бренди Как готовить1. Абрикосы порезать и залить бренди на 20 минут или больше. Потом эту смесь порубить в блендере или измельчить чем угодно. Отложить 1/4 чашки смеси. 2. Смешать муку, сахар, и жидкие ингредиенты. 3. Выпекать в форме (12 шт, вместимостью 80 мл) 20 минут, 180С. |
Комментарии (0)
